FUENTES DE PROTEÍNA
- vegavida
- Oct 20, 2016
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Hay bastante gente que cree que los veganos no consumen proteínas porque se tiene la idea que solo existe la proteína animal. Si bien un medico me explico que la proteína animal se asimila mas rápido que la vegetal, también me explico que la proteína vegetal es de mejor calidad.
Aquí les dejo unas fuentes de proteína que NO son animal:
Granos: trigo, arroz, maíz, avena, centeno, cebada, quinua, kiwicha
Menestras: frijol negro, lenteja, frijol castilla, garbanzo, frijol red kidney, frijol rojo, soya
Productos derivados de la soya: leche de soya, carne de soya, tofu, miso
Frutos secos y semillas: almendras, nueces, maní, cajun, chia, semillas de girasol, semillas de hemp
Vegetales: espinaca, champiñones, alcahofa, brócoli, coliflor, espárrago, palta
Esos son algunas de las fuentes de proteína, los mas conocidos y fáciles de encontrar.
Espero que les sirva este listado para poder balancear mejor su dieta. Muchas gracias y vibras positivas!
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