TACOS

Los tacos son uno de los platos mas conocidos de la cocina mexicana, la verdad que unos bien hecho son buenasos y perfectos para comer en una reunión con amigos!

Esta versión estará hecha con hongos ostra, ya que deshilachados parece como si fuera carne animal, ademas que el sabor de los hongos es buenaso y es muchísimo mas rápido y fácil de hacer que tacos de carne o chancho. Vamos con la receta!

Ingredientes:

• Hongos ostra (200 grs)

• Marinada

• Ajo en polvo (1 cdta)

• Sal y pimienta (al gusto)

• Vinagre de vino tinto (1 ½ cdta)

• Orégano molido (1/2 cdta)

• Paprika en polvo (1/2 cdta)

• Comino (1/2 cdta)

• Chipotle en polvo (1/4 cdta)

• Tortillas para tacos (las necesarias)

Preparación:

1. Juntar y mezclar bien todos los ingredientes de la marinada en un bowl o bolsa.

2. Deshilachar los hongos ostra con la mano y agregar a la marinada, mezclar bien y dejar marinando como mínimo 30 min.

3. Saltear en una sartén con aceite y fuego alto los hongos ostra hasta que estén cocidos.

4. Servir!

TIPS!

• Los tacos los puedes acompañar con guacamole o solo con cebolla blanca y picada y un poco de culantro picado.

• La marinada es un poco picantita por el chipotle en polvo, si no lo quieres picante solo no le pongas y si no encuentras fácilmente chipotle en polvo, ponle cualquier ají picante en polvo o crema. También lo puedes reemplazar por el ají panca, que no pica mucho pero le da un sabor a ají rico.

Otra vez, muchas gracias por visitarnos! Prueben la receta y cuentenme que tal les fue y con que otras cosas la combinaron. Tengan un excelente día

y disfruten cocinando, disfruten comiendo y hagan suya esta receta! Vibras positivas!!

#taco #comidamexicana #hongos